さつまいも食べてますか?寒くなると石焼いもの軽トラやコンビニなどで
見かけるようになりますよね?
普通に買って食べますか?さつまいもは積極的に食べましょう
意外だと思われるかもしれませんが、さつまいももスーパーフードの1つ。
NASAも宇宙食としてさつまいもの健康効果に着目しています。
ポリフェノールとビタミンCで「シミ解消・美肌」効果ありです
さつまいもに含まれるクロロゲン酸はポリフェノールの一種で強い抗酸化作用があり、
肌のシミを防ぐ効果が高いのです
リンゴの7倍ほどのビタミンCも含まれているようですよ
しかもでんぷんの中にあるので熱に弱いビタミンCも壊れにくいようです
これは有名ですがさつまいもには女性の大敵である、
便秘を解消してくれるセルロースとセラピンという食物繊維がたっぷり含まれているので
お通じにも良いのです
そしてカリウムがむくみの解消にもいいようです
さつまいもは、中くらいのサイズのものでも542mgのカリウムが含まれています
カリウムを、よりたくさん摂取したいなら「干し芋」です
干しイモは疲労回復を促すビタミンB1、貧血を改善する鉄分、
むくを解消するカリウムがサツマイモに比べて豊富です
さらにビタミンEまで入っているのです
「若返りのビタミン」と呼ばれ、
老化現象のもとになると言われる過酸化脂質が体内にできるのを抑制する働きがあるビタミンE
なのですこれみたら芋食いたくなりますよね?
ちなみに芋食っても屁が増えることはないようです笑
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